本日は 午後からカレーの仕込み カレー🍛材料は 玉ねぎ🧅　にんじん🥕　リンゴ🍎 をミンチした後 ゆっくりと焼き込んでいきます やっぱりカレーは　野菜を、 ゆっくりローストが 定番の美味しさの根幹　作りですね そんなカレー…

12月8日 今日は雪がない分寒かったね 今週は　色々と企画　zoom商談会 講演会出席があったりと 1週間経つのが 早かったね そんな中 いつも1週間に1回なぁ。🧐 食べに来てくれる寡黙な男性のサラリーマンの方。 選んで…

zoom商談会 今週はズームパソコンの画面にて 商品のプレゼンテーションをする 機会がございました なかなかですね。 パソコン越しに商品を紹介するっていうのは やったことがなく 1度リハーサルを行って本番に臨みました リ…

本日のお弁当は ほたて飯 鱈の天ぷら 煮込みハンバーグ おから おからって なかなかお家では作る機会が 少ないと思いますが 当店の 手作りのおからは だしが効いてますょ おからって味がないものだから、 複数の材料を入れな…

はい、本日の弁当は、 玄米と白米のご飯がハーフ&ハーフ 鱈フライ グラタン 煮物 などなど 今日は暖かかったですね。 最高気温が9度 だけど、関東圏では、9度は寒いということです 関東より北海道の方が暖かいそんな…

    ニセコ在住のお客様 本日 お食事にみえた方 今のニセコの状況は どんなことかと思っていたら コンビニにで　なんでも 富裕層 外国人相手のご商売になっており 物価が上がって生活しづらいとのこと …

メガ盛りチキンカレー メガ盛りハンバーグに 続く 第3弾 メガ盛りのチキンカツか？ メガ盛りチキンステーキと考えたんだけど？ ちょっと待ってよ🧐 こんな時は、ちょこっとアンケート 今の時代、Twitterでできる 😉 い…

宗八カレイを仕入れて 捌く　唐揚げにする ひとつは　①カレイの甘酢に もうひとつは ③カレイをカレー塩で これは　オツな食べ方です カレイにカレー塩は合いますょ 宗八　ソウハチカレイって 処理するのになかなか臭いのですょ…

本日はご予約のお弁当が朝から入っておりましたょ 15品のおかずのラインナップ+ホタテめし ご飯はホタテめしにしました 取扱説明書を添付することによって 何を食べているかと言う意識をしてほしいと そんな願いを込めて説明書を…

本日のお弁当は ①柿入りなます ②チキン南蛮 ③ソーススパゲッティ ④しゅうまい 初雪ですね 11月11日は ポッキーの日 そんな日に初雪❄️ですね 寒かったですょ 来年通りのこの時期の初雪ね 3週間に1度のお弁当の献立…