寒い日が続きます。
こういう日は熱々の煮込み料理が食べたくなりましたました
そんなに煮込み料理といっても、大したものない食材
そこら辺にある材料でいいんですよ
白菜と豆腐と春雨
それをちょっと豆板醤多めの辛い 煮込
味にポイントは水溶き片栗の入れ方
調味料 豆板醤、砂糖、オイスターソース、醤油 を入れてね
ニンニクと生姜も効かせて
水拭き片栗は百均の容器に入れて、
それをこまめに何回か振ると
ダマになりづらくとろみがつきます。
今日はご飯ではなく
蒸しパン肉まんが食べたくなったので、
炭水化物は肉まんにしました
ごちそうさまでした
