久しぶりに 洞爺湖のホテルに宿泊
自治会の自治会長の年頭の会議と懇親会
自治会長の件は、
あまり出席できてできていないので、
初めてこの様な会に出席する
どこの自治会も大勢いる世帯でも少ない自治会でも
抱えている問題 課題は、
一緒なんだなと思いながら
昨今、洞爺湖はインバウンド海外の方やアジア系が
多く このご時世
中国の人は少なくなったというけど。
今回も中華圏の方が、多かった
中華系の言葉が、館内を駆けずり回っていた
この雪の景色が、
中国系アジア系の人には、たまらないそうだ
仕事柄 どうしてもホテルでは、
料理 宴会料理、朝食系のほうに目がいってしまう
宴会料理はお刺身やら、茶碗蒸し、鍋、ご飯、デザートなどなど
量も適量 とても良くおいしかったですけど、
洞爺湖の何か食材があるのかなあと思いながらも、
食材では、何も感じなかったかな
翌朝、お風呂に入って朝食を食べる
会場に移りましたが、まぁお見事
朝食バイキングのお惣菜は、
全て袋から
開けたようなものばかりで
まぁ、仕方ないと言えば仕方ないし
あまりそこまで期待しちゃいけないんでしょうけど
だけど、札幌のホテルでも朝食で
頑張っているところはめちゃくちゃ頑張っているしね。
そういうところにはもう一回泊まりたいと思うよね。
いや、ほんと勉強になりました
逆にレストランこだまは、
結構、手作りの惣菜とか漬物なり酢の物なり、
ドレッシングなり、手作りで仕込みをして
提供していると感じました
自分の当たり前が当たり前ではなかった
そんなことに気がついた朝食会場でした
